گندم روسی :
گندم با استاندارد (GOST R9353-2016) یکی از اصلیترین غلات بشمار میرود که به طور عمده در سراسر جهان مورد استفاده قرار میگیرد. دو نوع گندم وجود دارد ( برداشت زمستان و بهار) که بر اساس فصل کاشت (پاییز یا اوایل بهار) تقسیم می شوند. زمینه اصلی کاربرد آن تولید محصولات نانی است. همزمان گندم در مجتمع های کشاورزی به عنوان محصول خوراک اصلی و اضافی مورد استفاده است. ارزش این غلات با محتوای ریز عناصر مفید تعیین میشود که مهمترین آنها پروتئین، چربی و کربوهیدرات است.
مواد تشکیل دهنده دانه گندم :
WHEAT, 3RD CLASS
Gluten ≥ 23
IDK ≤ 85
Bedbug ≤ 2
Protein ≥ 15.3
PR ≥ 220
Nature ≥ 760
Humidity ≤ 14%
Trash ≤ 2%
Admixture of Other Cereals ≤ 5%
Other Type of Wheat ≤ 10%